□ 사업 목적

ㅇ 식품 알레르기 관리의 중요성에 대한 식품접객업소 영업자 및 종사자 등의 인식 개선을 통해 식품 알레르기 사고를 예방하고자 함

□ 사업기간 / 지원조건 : 2019년(1년) / 국고보조율 100%

□ 사업내용 : 국고 총 300백만원 지원

ㅇ 식품접객업소 식품 알레르기 홍보물 제작·영상 송출 : 140백만원

   * 식품 알레르기 홍보콘텐츠 제작(90백만원), 영상송출(50백만원)

ㅇ 식품 알레르기 포스터, 안내장 및 알레르기 노트 제작·배포 : 160백만원

   * 알레르기노트, 포스터, 리플릿(각 85천부)

□ 사업추진 경과

ㅇ 식품 접객업소 식품 알레르기 예방 교육?홍보 계획 수립(3.22.)

   * 참여예산 제안자 의견 수렴하여 계획 수립

ㅇ 식품위생교육기관* 교육자료 수록 및 교육실시(3월～)

   * 한국외식업중앙회, 대한제과협회, 한국휴게음식점중앙회, 한국외식산업협회

ㅇ (홍보동영상) 제작 의뢰(4.23) → 제작사 선정(5.30) → 제작(6월) → 홍보동영상 송출(7월～)

   * 지하철 미디어(7월), JTBC, 채널A(8월), 정부서울청사 전광판(9~12월) 동영상 송출

ㅇ 홍보물(알레르기 노트, 리플렛, 포스터) 제작 계약 및 배포 협조 요청(5.23) → 홍보물 배포(6월～)

   - 식품위생교육기관을 통해 위생교육 참석 영업자 또는 회원사에 홍보물 배포

   - (알레르기 노트) 메뉴 변경이 잦은 영업자의 편의 도모를 위해 메뉴는 영업자가 직접 적고, 메뉴별 알레르기 원료를 표시할 수 있는 노트 제작하여 식품접객업 영업자에게 배포

   * 한국외식업중앙회, 대한제과협회, 한국휴게음식점중앙회, 한국외식산업협회

   - (리플렛) 영업자 대상 식품 알레르기 의미 및 대상, 식기류 등 관리, 손님 응대요령, 알레르기 위험성 및 환자 발생시 대응요령 등

□ 집행 현황

   * 실집행율 = 실집행액 / 예산액

□ 예산편성 및 실집행 내역

□ 기대효과

 ㅇ 알레르기 사고 감소로 사회비용 감소

   - 알레르기 환자가 예상하지 못하고 알레르기 식품을 먹는 기회 감소

    * 알레르기성 질환으로 인한 사회적 비용 연간 7,530억원(‘15, 국민건강보험)

 ㅇ 음식점에서 알레르기 환자의 원활한 사회생활 가능